安阳是一座拥有3000多年历史的文化古城，是华夏文明的主要发祥地，有“中华第一古都”之称。世界著名的司母戊鼎就在这里出土。
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安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。
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